Un steak d’air ! Je lis ce matin qu’une société finlandaise, Solar Foods, se lance dans la production massive de protéines alimentaires créées à partir de l’air (voir article ci-dessous) ; un procédé dérivé de recherches il y a 15 ans menées par la NASA pour nourrir les astronautes.
Le steak d’air serait l’avenir. Bien évidemment, j’imagine, le marketing aidant, qu’on nous proposera selon les budgets toute une gamme de steaks (vent du Nord : saveur fraîche, du Sud plus aromatisé et épicé, de métal fumé arôme tableau de bord si c’est de PSA Montbéliard, texture pneu de Clermont-Ferrand, voire pour les gastronomes sophistiqués et explorateurs des périphérique parisien, air bouse, senteur épandage de purin, ou le « Proximité » à partir des effluves du poulailler du voisin. Peut-être aussi du steak air montagnard à vertus médicales pour les asthmatiques ou pour les snobs du balnéaire Riviera, etc.)… Quoiqu’il en soit, je vous présente en exclusivité ici une photographie du premier steak d’air avec trou d’ozone.
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