{"id":2287,"date":"2025-04-07T10:00:24","date_gmt":"2025-04-07T08:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/francis-mizio.net\/?p=2287"},"modified":"2026-04-11T10:31:51","modified_gmt":"2026-04-11T08:31:51","slug":"gaec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/francis-mizio.net\/index.php\/2025\/04\/07\/gaec\/","title":{"rendered":"Faut-il croire tout ce que nous disent les veaux ?"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">La formule qu\u2019avait propos\u00e9e le GAEC de bio-\u00e9levage \u00e9tait attractive : de la viande de qualit\u00e9, bio, pas ch\u00e8re, en circuit court. En sus, de la naissance \u00e0 l\u2019abattage vous receviez r\u00e9guli\u00e8rement par courriel des nouvelles et des photos de votre veau pr\u00e9-achet\u00e9. Elle y avait vu une opportunit\u00e9 pratique pour garnir le cong\u00e9lateur familial, et en avait m\u00eame fait la promotion au bureau.<br \/>\nLes messages des premi\u00e8res semaines \u00e9taient brefs et attendrissants. Mais au fur et \u00e0 mesure que le veau grandissait, d\u00e8s le 2e mois, ils devenaient plus fr\u00e9quents et les photographies r\u00e9guli\u00e8res t\u00e9moignaient de sa croissance rapide et de cette beaut\u00e9 naturelle qui allait s\u2019accentuant. L\u2019augmentation du courrier trahissait peut-\u00eatre le fait que que l\u2019animal savait ses jours compt\u00e9s -et elle ne s\u2019en inqui\u00e9ta pas. Au 4e mois, un jour o\u00f9 elle avait re\u00e7u cinq messages empress\u00e9s dans la matin\u00e9e, par amusement, elle lui r\u00e9pondit. D\u00e8s lors, tr\u00e8s vite, leur correspondance devint plus abondante, plus intense, s\u2019osant \u00e0 toujours plus d\u2019intimit\u00e9 et de recherche de sens commun.<br \/>\nC\u2019\u00e9tait un veau d\u2019une intelligence fine, mais qui pouvait avoir avait des opinions tr\u00e8s tranch\u00e9es et elle aimait ce type de caract\u00e8re. C\u2019est au 5e mois que son veau commen\u00e7a \u00e0 \u00e9voquer le v\u00e9ganisme et ses selfies en gros plans sur ses yeux mouill\u00e9s devinrent bouleversants.<br \/>\nVers le 6e mois, alors que l\u2019\u00e9ch\u00e9ance de l\u2019abattage approchait et qu\u2019elle \u00e9tait totalement sous le charme de l\u2019\u00eatre sensible et d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9 qu\u2019il \u00e9tait, de plus convaincue par ses arguments soci\u00e9taux et \u00e9cologiques, elle lui renvoya sign\u00e9e la lettre de renonciation aux colis de viande, et accepta sans h\u00e9siter de lui virer de l\u2019argent afin de financer son \u00e9vasion et l\u2019aide d\u2019un passeur. Mais elle d\u00e9couvrit la m\u00eame semaine que le veau, son veau, entretenait une correspondance enflamm\u00e9e avec une coll\u00e8gue de bureau. Le pire, c\u2019est que celle-ci \u00e9tait laide et absolument sans finesse.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2288\" src=\"https:\/\/francis-mizio.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/veaux.jpg\" alt=\"\" width=\"1080\" height=\"1080\" srcset=\"https:\/\/francis-mizio.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/veaux.jpg 1080w, https:\/\/francis-mizio.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/veaux-300x300.jpg 300w, https:\/\/francis-mizio.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/veaux-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/francis-mizio.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/veaux-150x150.jpg 150w, https:\/\/francis-mizio.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/veaux-768x768.jpg 768w, https:\/\/francis-mizio.net\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/veaux-400x400.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1080px) 100vw, 1080px\" \/><br \/>\n(\u00e0 Saint-Gildas-des-Bois, 44, 14 juin 2019)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La formule qu\u2019avait propos\u00e9e le GAEC de bio-\u00e9levage \u00e9tait attractive : de la viande de qualit\u00e9, bio, pas ch\u00e8re, en circuit court. 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